{"product_id":"beylerbeyi-kalecik-karasi-raki-70-cl-copy","title":"Beylerbeyi  Kalecik Karasi Raki 100 cl (Copy)","description":"\u003cstyle\u003e\na {\n    text-decoration: none;\n    color: #464feb;\n}\ntr th, tr td {\n    border: 1px solid #e6e6e6;\n}\ntr th {\n    background-color: #f5f5f5;\n}\n\u003c\/style\u003e\n\u003cstyle\u003e\na {\n    text-decoration: none;\n    color: #464feb;\n}\ntr th, tr td {\n    border: 1px solid #e6e6e6;\n}\ntr th {\n    background-color: #f5f5f5;\n}\n\u003c\/style\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBeylerbeyi Kalecik Karası Rakı\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDeze driemaal gedistilleerde rakı wordt geproduceerd uit de inheemse Turkse druivensoort \u003cstrong\u003eKalecik Karası\u003c\/strong\u003e, een van de meest verfijnde rode druivenrassen van Anatolië. De combinatie van 100% druiven suma en zorgvuldig geselecteerde anijs zorgt voor een rakı met een uitgesproken elegante stijl, waarin fruitige druiventonen en verfijnde anijs elkaar perfect aanvullen. Er worden geen landbouwalcohol of toegevoegde suikers gebruikt, waardoor de zuiverheid van de druif volledig behouden blijft. \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eSmaakprofiel\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eHelder en kristalzuiver; bij toevoeging van water ontwikkelt zich een gelijkmatige, zijdeachtige witte louche.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIn de neus verfijnd en expressief met aroma's van \u003cstrong\u003erode bessen, verse kersen en rijpe rode pruimen\u003c\/strong\u003e, ondersteund door elegante anijs en subtiele florale tonen. Op de achtergrond verschijnen nuances van gedroogde rozenblaadjes, venkel en zachte kruiden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIn de mond droog, met een medium+ body en een opvallend fluweelzachte structuur. De karakteristieke fruitigheid van Kalecik Karası staat centraal: tonen van rode kers, granaatappel en rijpe bosvruchten worden harmonieus verweven met ronde, perfect geïntegreerde anijs. Het mondgevoel is romig en verfijnd, waarbij de alcohol volledig opgenomen is in het geheel.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe afdronk is lang, zuiver en gelaagd, met aanhoudende fruitige tonen met lange afdronk , zachte specerijen en een elegante anijstoets die langzaam vervaagt. \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eFoodpairing\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDankzij het fruitige en verfijnde karakter combineert deze rakı uitstekend met gerechten die meer aromatische diepgang bieden.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGegrilde zeevruchten:\u003c\/strong\u003e octopus, langoustines, rode garnalen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVisgerechten:\u003c\/strong\u003e roodbaars, zeebaars of tonijntataki\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMediterrane mezze:\u003c\/strong\u003e gegrilde aubergine, muhammara, walnoten en paprika\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLichte vleesgerechten:\u003c\/strong\u003e gegrilde kwartel, kip van de grill of kalfsvlees\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTechnisch:\u003c\/strong\u003e de natuurlijke fruitigheid van de Kalecik Karası-druif ondersteunt licht geroosterde aroma's en rode groentetonen, terwijl de frisse anijsstructuur voldoende spanning behoudt om het geheel levendig te houden.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eKaas\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNaast de klassieke combinatie van \u003cem\u003ewitte kaas \u0026amp; meloen\u003c\/em\u003e biedt deze rakı uitstekende mogelijkheden met meer aromatische kazen.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHalfharde kazen met romige textuur\u003c\/strong\u003e en beperkt zoutgehalte\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFranse kazen met fruitige finesse:\u003c\/strong\u003e \u003cem\u003eSaint-Nectaire\u003c\/em\u003e, \u003cem\u003eTomme de Savoie\u003c\/em\u003e of jonge \u003cem\u003eMorbier\u003c\/em\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eItaliaanse kazen:\u003c\/strong\u003e \u003cem\u003eAsiago Pressato\u003c\/em\u003e, jonge \u003cem\u003eMontasio\u003c\/em\u003e of een milde \u003cem\u003ePecorino Toscano\u003c\/em\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eOok combinaties met \u003cstrong\u003everse vijgen, granaatappelpitten of kersencompote\u003c\/strong\u003e sluiten bijzonder mooi aan bij het rode-fruitkarakter van de spirit. Vermijd sterk pikante of uitgesproken zure begeleiders, die de subtiele druivennuances kunnen overschaduwen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eServeren\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePuur of met een kleine hoeveelheid koud water. Een beperkte verdunning laat het karakter van de Kalecik Karası-druif optimaal tot uiting komen en benadrukt de elegante balans tussen fruit, anijs en de lange, verfijnde afdronk.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cstyle\u003e\na {\n    text-decoration: none;\n    color: #464feb;\n}\ntr th, tr td {\n    border: 1px solid #e6e6e6;\n}\ntr th {\n    background-color: #f5f5f5;\n}\n\u003c\/style\u003e","brand":"Draco Spirit","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":67948982272316,"sku":null,"price":45.98,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0875\/3207\/7372\/files\/bb-gobek-set-de.png?v=1778261722","url":"https:\/\/draco-spirit.nl\/en\/products\/beylerbeyi-kalecik-karasi-raki-70-cl-copy","provider":"Draco Spirit","version":"1.0","type":"link"}