{"product_id":"beylerbeyi-margaz-raki-70-cl-copy","title":"Beylerbeyi Margaz Raki 70 cl","description":"\u003cstyle\u003e\na {\n    text-decoration: none;\n    color: #464feb;\n}\ntr th, tr td {\n    border: 1px solid #e6e6e6;\n}\ntr th {\n    background-color: #f5f5f5;\n}\n\u003c\/style\u003e\n\u003cstyle\u003e\na {\n    text-decoration: none;\n    color: #464feb;\n}\ntr th, tr td {\n    border: 1px solid #e6e6e6;\n}\ntr th {\n    background-color: #f5f5f5;\n}\n\u003c\/style\u003e\n\u003cstyle\u003e\na {\n    text-decoration: none;\n    color: #464feb;\n}\ntr th, tr td {\n    border: 1px solid #e6e6e6;\n}\ntr th {\n    background-color: #f5f5f5;\n}\n\u003c\/style\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eBeylerbeyi Margaz Rakı\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDeze driemaal gedistilleerde rakı wordt geproduceerd uit de zeldzame \u003cstrong\u003eMargaz-druif\u003c\/strong\u003e, een inheemse variëteit uit de omgeving van Kaş. De druif staat bekend om haar aromatische intensiteit, hoge natuurlijke suikergehalte en uitgesproken fruitige karakter. Tijdens de distillatie wordt bewust ingezet op het behoud van de druifexpressie, waardoor een rakı ontstaat waarin fruit, finesse en anijs perfect in balans zijn. \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eSmaakprofiel\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eHelder en kristalzuiver; bij toevoeging van water ontstaat een gelijkmatige, zijdeachtige witte louche.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIn de neus opvallend aromatisch en verfijnd, met tonen van \u003cstrong\u003everse witte druiven, rijpe peer, abrikoos en witte perzik\u003c\/strong\u003e, ondersteund door subtiele bloesemtonen en elegante anijs.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIn de mond droog, met een medium+ body en een fluweelzachte textuur. Rijpe druiventonen en steenfruit staan centraal, gevolgd door verfijnde anijs die structuur geeft zonder de fruitexpressie te overheersen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe afdronk is lang, schoon en elegant, met aanhoudende druivenaroma's, lichte mediterrane kruiden en een subtiele anijstoets die langzaam vervaagt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eFoodpairing\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIdeaal bij verfijnde Mediterrane gerechten.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eZeevruchten:\u003c\/strong\u003e rode garnalen, langoustines, gegrilde octopus\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVis:\u003c\/strong\u003e zeebaars, dorade, witvis van de grill\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMezze:\u003c\/strong\u003e haydari, fava, artisjok, gegrilde courgette\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTechnisch:\u003c\/strong\u003e gerechten met frisse kruidigheid en zachte texturen ondersteunen de fruitige druifexpressie zonder de delicate anijsstructuur te verstoren. \u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eKaas\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBuiten de klassieke combinatie \u003cem\u003ewitte kaas \u0026amp; meloen\u003c\/em\u003e biedt deze rakı verfijnde gastronomische mogelijkheden:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRomige witte kazen\u003c\/strong\u003e met een gematigd zoutgehalte\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFranse kazen met finesse:\u003c\/strong\u003e \u003cem\u003eSaint-Nectaire\u003c\/em\u003e, \u003cem\u003eTomme de Savoie\u003c\/em\u003e of jonge \u003cem\u003eReblochon\u003c\/em\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eItaliaanse kazen:\u003c\/strong\u003e \u003cem\u003eAsiago Pressato\u003c\/em\u003e, jonge \u003cem\u003eFontina\u003c\/em\u003e of \u003cem\u003ePecorino Toscano\u003c\/em\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eVerse vijgen, witte druiven of rijpe peer sluiten bijzonder mooi aan bij het fruitige karakter van de Margaz-druif. Vermijd sterk zoute of uitgesproken zure begeleiders.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eServeren\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePuur of met een kleine hoeveelheid koud water, zodat de aromatische rijkdom van de Margaz-druif en de verfijnde balans tussen fruit en anijs volledig tot hun recht komen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eSommelier's Note\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEen bijzondere rakı uit een \u003cstrong\u003ekleinschalige productie\u003c\/strong\u003e, gemaakt van de zeldzame Margaz-druif uit de omgeving van Kaş. Waar veel premium rakı's hun karakter vooral ontlenen aan anijs en distillatie, staat hier juist de druif centraal. De combinatie van aromatische rijkdom, florale finesse en een uitzonderlijk goed geïntegreerde anijsstructuur maakt Beylerbeyi Margaz tot een van de meest terroir-gedreven expressies binnen het Beylerbeyi-assortiment. Voor liefhebbers van elegante, druifgedreven rakı met gastronomische potentie.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch2\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cstyle\u003e\na {\n    text-decoration: none;\n    color: #464feb;\n}\ntr th, tr td {\n    border: 1px solid #e6e6e6;\n}\ntr th {\n    background-color: #f5f5f5;\n}\n\u003c\/style\u003e\n\u003cstyle\u003e\na {\n    text-decoration: none;\n    color: #464feb;\n}\ntr th, tr td {\n    border: 1px solid #e6e6e6;\n}\ntr th {\n    background-color: #f5f5f5;\n}\n\u003c\/style\u003e","brand":"Draco Spirit","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":67803810038076,"sku":null,"price":35.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0875\/3207\/7372\/files\/bb-gobek-set-de.png?v=1778261722","url":"https:\/\/draco-spirit.nl\/en\/products\/beylerbeyi-margaz-raki-70-cl-copy","provider":"Draco Spirit","version":"1.0","type":"link"}