TELVE Mokka Koffielikeur – Open Fire Crafted Turkish Coffee – Vermouth Cask Matured

TELVE Mokka Koffielikeur – Open Fire Crafted Turkish Coffee – Vermouth Cask Matured

100% Ethiopian Arabica Coffee
Traditionally Brewed in a Cezve
Matured 1 Year in Vermouth Casks

TELVE betekent Turks koffiedik. TELVE Mokka is een rijke en authentieke koffielikeur uit Nederland, geïnspireerd op de eeuwenoude Turkse koffiecultuur. Deze ambachtelijke likeur van Draco Spirit combineert de diepe smaken van traditioneel gekookte koffie met de zachtheid van uitsluitend gedistilleerde vijgenspirit.

TELVE is de eerste likeur gemaakt op basis van vijgenspirit volgens oude Anatolische recepten. Voor deze expressie worden uitsluitend 100% Ethiopische Arabica koffiebonen gebruikt. De koffie wordt zeer fijn gemalen en volgens traditionele Turkse methode langzaam bereid in een cezve boven open vuur. Hierdoor ontstaan intense aroma's van koffie, cacao en geroosterde tonen die perfect samengaan met de natuurlijke zachtheid van vijgenspirit.

Na bereiding wordt de verse koffie gemacereerd in vijgenspirit. De kruiden worden afzonderlijk gedistilleerd en vervolgens samengebracht tot een elegante blend. Alleen natuurlijke sinaasappelschillen worden mee gemacereerd voor extra diepgang en frisheid. Vervolgens rijpt de likeur gedurende één jaar op Vermouth-vaten, wat zorgt voor verfijnde kruidige en aromatische toetsen.

Geur- en smaakprofiel

In de neus rijke aroma's van versgezette mokka, vijgen, karamel, cacao en gedroogd fruit. De smaak opent met volle tonen van koffie en donkere chocolade, gevolgd door zachte sinaasappelschil, subtiele kruiden, lichte vermouthtonen en een elegante zoetheid van vijg. De vatrijping zorgt voor extra complexiteit en een lange, verwarmende afdronk.

Perfect om puur te drinken, naast chocolade-desserts of als bijzondere basis voor klassieke en moderne koffiecocktails.

Kenmerken van het product

• Alcoholpercentage: 26%
• Afkomst: Nederland
• Smaakprofiel: Traditionele Turkse mokka, cacao, vijg, sinaasappel en verfijnde vermouthkruiden
• Rijping: 1 jaar Vermouth Casks
• Gebruikte ingrediënten: 100% Ethiopische Arabica koffie, vijgenspirit, natuurlijke sinaasappelschillen en gedistilleerde kruiden
• Productiemethode: Traditioneel bereid in een cezve boven open vuur en gemacereerd in vijgenspirit
• Perfect Serve: Puur, licht gekoeld, bij desserts of in premium coffee cocktails.